Como ia caminhar de manhã e me dava jeito chegar a casa e ter uma comidinha fixolas prontinha à minha espera, foi isto o que fiz de manhã antes de sair de casa:
O que leva?
- Azeite para cobrir o fundo da cuba
- 2 Cebolas Médias
- 2 Dentes de Alho
- 1 Tomate
- 1/2 Pimento Vermelho sem sementes
- 1 Embalagem de Preparado de Marisco – usei do PD
- 200 mL de Arroz
- 200mL de Vinho
- 300mL de Água
- 2 Cubos de Caldo de Marisco
- Sal, Pimenta Preta, Branca e de Caiena, Coentros, a gosto
Como se faz?
- Picar a cebola, o alho, o tomate e o pimento
- Cobrir o fundo da cuba com azeite e colocar os legumes picados
- Por cima deitar o preparado de marisco (daqueles que têm amêijoa, mexilhão, camarão, delícias do mar, caranguejo…)
- Adicionar o arroz, o vinho e a água
- Temperar com os caldos de marisco, o sal, pimentas e os coentros
- Programar a hora a que se quer comer e Menu Cozinha, 8 minutos
E assim foi… Fiz a minha caminhada na maior… Cheguei a casa, tomei a bela da banhoca e à hora marcada saíu da panela mágica um arrozinho de marisco mesmo, mesmo bom!!! Nem deu tempo para tirar fotos!! A repetir sem dúvida!!
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