Dourada assada com batatinhas

Ontem foi dia de peixinho, pois então!! E peixinho assado é bom… E na Olla GM D, com Tampa Douradora é rápido!!

O que leva?

• 1 Dourada
• 1/2kg de Batatinha Nova, para assar
• Azeite para cobrir o fundo da cuba
• Sumo de 1/2 Limão
• Sal, Pimenta, Alecrim e Funcho, q.b.

Como fazer?

1. Ligar a Panela e seleccionar Menu Forno, 15 minutos
2. Borrifar o fundo da cuba com azeite
3. Lavar as batatinhas, cortá-las ao meio e colocá-las na panela
4. Envolvê-las com um pouquinho de sal grosso, pimenta e alecrim
5. Tapar a panela com a tampa douradora, programada para 18 minutos a 250ºC
6. Entretanto, lavar o peixe, fazer uns cortes na diagonal e espalhar um pouco de sal na sua superfície e nos cortes
7. Colocar um pouco de funcho nesses cortes e espremer 1/2 limão por cima do peixe
8. Quando faltarem 10 minutos no Menú Forno, colocar o peixe na cuba, aproveitando para mexer as batatinhas e deixar o peixe em contacto com o fundo da cuba
9. Quando a panela apitar, o peixinho estará pronto e as batatolas também!!
10. Acompanhar com uma saladinha com as cores nacionais, de alface e tomate, e tockacomer!!!